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Monthélie 2009 - Bouchard Père & Fils - Château de Beaune Bourgogne.

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Gastronomie17.12.2014

Moins connu que ses voisins, Volnay au nord et Meursault au sud, le village de Monthélie est installé à l’entrée de la...

Caille rôtie farcie au foie gras - Jus de cuisson réduit

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Au pied des étonnantes Dentelles de Montmirail, le vignoble de Gigondas ne couvre que la...

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L’Arquebuse 2013

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Gastronomie12.11.2014

Pour accompagner ce cabillaud royal et son papet aux truffes de Bonvillars, nous avons...

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Gastronomie12.11.2014

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Tartare de bar aux fruits de la passion espuma de coco et citronelle

Gastronomie29.10.2014

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Perdrix grises du Jura rôties aux baies sauvages

Gastronomie08.10.2014

La recette de Shaun Rollier, apprenti au restaurant de l’Hôtel de Ville Benoît Violier, à Crissier

Humagne rouge Hurlevent 2012 Fils de Charles Favre Sion-Valais

Gastronomie01.10.2014

Issu d’un croisement séculaire dans le Val d’Aoste, entre le cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne rouge est arrivée en Valais par le col du Grand Saint...

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