Suite à l’engouement exprimé par public lors des précédentes éditions, le Marché aux plantons organisé par la Ville de Lausanne en partenariat avec ProSpecieRara sera de retour sur la place de la Riponne les 4 et 8 mai prochains.
«Notre partenariat avec la fondation ProSpecieRara est précieux. Il nous offre l’opportunité lors d’un tel événement de proposer au public des variétés rares et de proximité qui pourront être cultivées et consommées localement » se réjouit Natacha Litzistorf, conseillère municipale, en charge du logement, de l’environnement et de l’architecture.
5000 plantons
Plus de 5000 plantons cultivés biologiquement dans les serres de l’établissement horticole communal de la Bourdonnette seront proposés à la vente. Une douzaine de plantes indigènes suisses et trois variétés de fraisiers, Madame Moutôt, Ananas Blanc et Deutsch Evern, viendront compléter l’offre.
Tomate « Culotte Suisse », laitue pommée « Blonde du Cazard » ou Betterave « Noire de Lausanne » figureront parmi les classiques prêtes à planter dans les jardins et sur les balcons. La Ville de Lausanne devient également ambassadrice de la variété de haricot nain « Enfant de Mont-Calme ». La Ville s’engage ainsi à multiplier et diffuser cette variété rare afin d’assurer sa sauvegarde et sa pérennité.
Marché aux plantons de Lausanne avec ProSpecieRara. Samedi 4 mai 2024 et mercredi de 8h00 à 14h30 à la Place de la Riponne.