L’agneau pascal, une vieille tradition venue d’Alsace
Gastronomie
PÂQUES • Symbole de Pâques, l’agneau ne se consomme pas toujours en côtelettes ni en gigot. En Alsace, le Lamala, une pâtisserie légèrement briochée en forme de bébé mouton, se déguste chaque année.