L'info en plus

On fond pour les tartares

Gastronomie30.05.2013

Du steak tartare au tartare d'huîtres et de crustacés en passant par la version sucrée aux fraises gariguettes et aux kiwis, vous pouvez vous régaler de ce mets savoureux tout l'été. Une excellente façon de promouvoir le «tout-cru» auprès des non-initiés…

Tartare de saumon, mangue et fenouil

Gastronomie30.05.2013

Voici une recette pour 2 personnes originale et fraîche dans laquelle les saveurs se marient délicatement le petit plus: la présentation en coque de fenouil.

DAR-VIDA - Maintenant au chocolat noir!

Gastronomie30.05.2013

PK • Qui ne connaît pas les biscuits DAR-VIDA préparés avec du froment complet égrugé et de l'huile de colza? Grâce aux céréales complètes qu'ils contiennent,...

Un nouveau centre de médecine chinoise à Lausanne

Société30.05.2013

MÉDECINE • L'offre médicale à Lausanne vient de s'étoffer. Un nouveau centre ouvert par le groupe Sinomedica à la Place St-François, rassemble en effet des...

Le Gniolu

Société30.05.2013

Lit que suite à la victoire de Franz Weber devant le Tribunal Fédéral, ce dernier annulant toutes les autorisations de construire délivrées...

Coup de gueule - Le schisme par le sexe

Société30.05.2013

« Les femmes PLR » ont fait ceci, déclaré cela. Femmes PLR par ci, femmes PLR par là, au reste chouchoutées par les médias du service public. Mais ça rime à...

Lausanne, Servette, les bougies et les ténèbres

Sport30.05.2013

Anciens fleurons de la baballe nationale, les deux institutions lémaniques s'écharpent pour éviter le pire. Heureusement, il y a toujours un vieux sage chinois sur lequel s'appuyer...

Pollution microplastique: nos lacs également contaminés

Société30.05.2013

ENVIRONNEMENT • Une équipe de l'EPFL vient de détecter de la pollution plastique et microplastique dans une des plus grandes étendues d'eau d'Europe de l'Ouest...

Les confessions d'un battant

Société30.05.2013

BIOGRAPHIE • Adolf Ogi demeure l'un des conseillers fédéraux les plus populaires que la Suisse a connu. L'année dernière, sa biographie était publiée en allemand. Elle vient enfin d'être traduite en français. Un ouvrage inédit truffé d'anecdotes.

Au cœur de l'enfer sexuel

Société23.05.2013

TÉMOIGNAGE • A l'âge de huit ans, Somaly Mam est tombée dans un réseau de prostitution. Battue, violée et torturée, cette Cambodgienne est aujourd'hui le porte-voix des enfants soumis à l'esclavage sexuel dans les bordels du Sud-Est asiatique. Elle sera à Lausanne le 29 mai dans le cadre du lancement d'une fondation.