L'info en plus

Saucisson vaudois sur lit de poireaux à l’échalote Pommes Anna et jus aux herbes fraîches

Gastronomie19.10.2016

La recette de Anilton Varel, apprenti au restaurant Fleur de Lys à Prilly

Le Saucisson vaudois IGP et vos papilles sont en fête!

Gastronomie19.10.2016

Le Saucisson vaudois IGP est préparé à partir de viande de porc, à raison d’un rapport maigre/lard de 3 pour 2. Aux morceaux de viande soigneusement triés et...

Féchy La Crédence La Côte AOC

Gastronomie19.10.2016

Rouge ou blanc avec le saucisson et la charcuterie? La question n’est absolument pas déplacée. À charcuterie grasse, vin blanc. À charcuterie peu grasse, vin...

Sergei Aschwanden et Anilton

Gastronomie19.10.2016

Sergei Aschwanden, «Directeur de station» à Villars, ex-champion olympique de judo...

Fagots de chevreuil au romarin

Pique assiette12.10.2016

Pour 2 personnes...

Mon chargeur externe, mon nouveau compagnon

Multimédia12.10.2016

TENDANCE - "Batterie externe" : Trousseau de clefs, porte-monnaie et téléphone portable auront un nouveau compagnon à leurs côtés : le chargeur USB portable.

Un nouveau parfum de découverte

Auto / Moto12.10.2016

BMW X1 118D X-DRIVE • La tendance imposée par les clients a atteint la BMW X1. La génération précédente s’approchait de la Série1, la dernière ressemble à un SUV.

Wasabi: la petite racine qui monte... au nez!

Gastronomie05.10.2016

GASTRONOMIE • Condiment indispensable à la dégustation de sushis et autres sashimis, le wasabi, râpé ou en pâte, a bien d’autres cordes à son arc lorsqu’il s’agit de le cuisiner.

Des fondues primées par le Gault & Millau

Gastronomie05.10.2016

FONDUE • Lausanne Cités vous l’avait fait découvrir l’été dernier, dans son édition du 14 juillet: le Maître fromager William Wyssmüller vient d’être...

Carpaccio de bolets au parmesan

Pique assiette05.10.2016

Recette d’Annick Jeanmairet...