Une petite fondue? Gastronomie30.05.2013 Et si on se faisait une petite fondue? Ne me dites pas que cette phrase, vous ne l'avez jamais prononcée ou... entendue! Car chacun le sait, la fondue crée la...
On fond pour les tartares Gastronomie30.05.2013 Du steak tartare au tartare d'huîtres et de crustacés en passant par la version sucrée aux fraises gariguettes et aux kiwis, vous pouvez vous régaler de ce mets savoureux tout l'été. Une excellente façon de promouvoir le «tout-cru» auprès des non-initiés…
Tartare de saumon, mangue et fenouil Gastronomie30.05.2013 Voici une recette pour 2 personnes originale et fraîche dans laquelle les saveurs se marient délicatement le petit plus: la présentation en coque de fenouil.
