Ce vin élaboré par Alain Emery, est un assemblage de Sauvignon blanc et de Chasselas. Aux premiers regards, un reflet jaune clair et brillant. Le nez est assez discret avec des notes de cassis
En bouche, ce mousseux nous donne une belle richesse, avec des arômes de fleurs de sureau. La bulle est fine et assure une longueur en bouche.
Belle Hôtesse «Méthode traditionnelle»
Chablais AOC.
Prix : 25.-
Cave Emery à Aigle (024 466 56 71)